Можно ли есть гранат с косточками, как правильно есть гранат. Как есть гранат? Практические советы Польза гранатовых семечек

О бесценном гранате знает каждый человек. Кто-то любит его за необычный вкус и пользу, а кто-то за лечебные свойства, которыми он обладает. Но в этой статье остановимся на пользе гранатовых косточек, которые многие люди предпочитают не есть. Итак, приступим к описанию пользы и вреда гранатовых косточек для нашего организма.

Чем полезны косточки граната

Косточки граната богаты клетчаткой, которая, попадая в организм человека, не переваривается. Благодаря этому, пища быстрее проходит по пищеварительной системе. Косточки граната очищают организм человека от плохого холестерина и вредных веществ, вырабатываемых бактериями и вирусами человека.

В косточках граната огромное количество витамина Е и полиненасыщенных кислот, благодаря которым улучшается гормональный баланс человека. Также косточки полезны женщинам, которые страдают болями и обильными выделениями во время менструации.

Благодаря косточкам и мякоти граната повышается гемоглобин, а это исключает риск появления анемии у женщин. Косточки граната бесценны и для мужчин. По китайскому поверью, мужчина, который употребляет в пищу гранатовые косточки, может восстановить и усилить мужскую силу. Ну, вот мы и узнали, какими полезными свойствами обладают гранатовые косточки. Теперь немного о его негативных свойствах по отношению к организму человека.

Чем вредны гранатовые косточки

Жесткость косточек граната может повредить десны, что вызывает их воспаления и отек, что само по себе неприятно. Также бытует мнение, что если кушать большое количество косточек граната, то может появиться воспаление аппендицита. Также косточки граната нужно исключить полностью или частично из рациона людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и хроническими болезнями желудка. Ну, и конечно, гранат с косточками нужно давать с осторожностью маленьким детям, так как гранат содержит вяжущие вещества, из-за которых у ребенка может возникнуть запор.

Можно ли есть гранат с косточками?

Из всего выше перечисленного можно сделать вывод, что гранатовые косточки как полезны, так и имеют некоторые отрицательные свойства. Но если их употреблять в нормальных количествах, то это принесет только пользу организму.

М-м-м, спелые плоды граната, ну кто их не обожает! Приятный кисло-сладкий вкус и невероятная польза делают этот рубиновый плод настоящим любимцем миллионов. Однако сам процесс поедания спелых зерен обычно превращается в настоящую эпопею: кто-то съедает гранат целиком и полностью, а кто-то проводит незамысловатые манипуляции во рту, выплевывая каждую косточку.

Вот и наша редакция задалась вопросом, можно ли есть гранат с косточками , не опасаясь за свое здоровье?

«Так Просто!» расскажет тебе, почему не стоит выплевывать гранатовые косточки впредь! Столько полезного - и в мусорное ведро?..

Косточки граната можно есть

О полезных свойствах граната мы говорили не единожды, но вот о косточках молчали! Оказывается, гранатовые косточки - диетические углеводы, которые являют собой клетчатку, не переваривающуюся в пищевом тракте. Пища, содержащая такого рода клетчатку, быстро проходит по пищеварительной системе человека, выводит токсины, шлаки и другие вредоносные продукты жизнедеятельности.

Гранатовые зерна состоят из витамина E, полиненасыщенных кислот и растительных жиров, благодаря чему способны улучшать гормональный баланс в организме. Если употреблять в пищу гранат с косточками, удастся понизить артериальное давление и избавиться от головной боли.

Употребление такого полезного продукта помогает повысить количество гемоглобина в крови, исключая риск возникновения анемии.

Также гранатовые косточки полезны женщинам во время климакса и менструации. Сильному же полу стоит употреблять семечки, перетертые с сахаром, чтобы повысить мужскую выносливость . Так делают все китайцы!

Если надумал есть спелые плоды граната с косточками, следует соблюдать осторожность. При поедании гранатовых косточек, их необходимо обязательно разжевывать ! В противном случае они попросту не принесут пользы.

К тому же существует мнение, что целые косточки граната способны задерживаться в аппендиксе, провоцируя его воспаление. Однако, если соблюдать меру не переедать, таких негативных последствий можно избежать в два счета.

Следует помнить, что зерна граната могут быть очень твердыми, потому жевать их стоит осторожно, дабы не повредить зубную эмаль.

Важно! Из-за способности понижать артериальное давление, употреблять гранат с косточками не рекомендуется во время беременности, так как в этот период у женщин активно вырабатывается прогестерон, расширяющий сосуды и снижающий кровяное давление.

Как видишь, есть гранат с косточками или без - дело не только лишь вкуса, но и пользы! Соблюдай наши рекомендации, и твой организм оценит все полезные свойства гранатовых косточек.

А если всё же предпочитаешь косточки выплевывать, то не торопись выбрасывать их в мусорное ведро. Если посадить высушенные зерна в грунт, то жизнеспособные семена граната прорастут в течение двух недель. Только представь, собственное гранатовое деревце… Прелесть!

Любовь Иванова

Время на чтение: 9 минут

А А

Жители Востока именую гранат королем плодов. Полезные свойства граната для здоровья человечество изучило давно. В древности считалось, что плоды поддерживают организм и разжигают в душе настоящую любовь. Со временем ученые доказали, что экзотическое лакомство укрепляет иммунитет и помогает организму бороться со многими болезнями.

Гранат растет на территории Западной Азии, Среднем Востоке и Латинской Америке. В России выращивают в Сочи. Гранатовые плантации встречаются в Крыму, Грузии, Армении и Азербайджане.

Продолжительность жизни гранатового деревца в среднем составляет одно столетие. В условиях плохого освещения не цветет. В нашей стране появился недавно, но успел приобрести неслыханную популярность. Это обусловлено полезными свойствами и неповторимым кисло-сладким вкусом. Имеется у граната и вред, который также рассмотрим.

Диаметр темно-красного плода гранатового дерева в среднем составляет 13 сантиметров. Внутри находятся многочисленные косточки, окруженные кисло-сладкой, сочной мякотью, бордового оттенка. Количество семян зависит от размера плода и может достигать 900 штук.

Польза

1. Гранат употребляют при анемии. Плоды и свежевыжатый сок восполняют недостаток железа в организме.
2. Король плодов наделен антибактериальными и противовоспалительными свойствами, выводит токсины, ликвидирует раздражителей и снимает боль при ангине .
3. Гранат насыщен витаминами «РР» и «С». Он ускоряет восстановление эластичности сосудов и помогает при атеросклерозе. Врачи советуют употреблять лицам с повышенной вероятностью развития атеросклероза или диабета.
4. Большое содержание калия делает гранат полезным для гипертоников. Фрукт разжижает кровь, предотвращает появление тромбов и улучшает кровоток. Ежедневное употребление по половинке стакана гранатового сока понизит давление.
5. Высушенная белая пленка, отделяющая ягоды граната от кожуры, оказывает на организм успокоительное действие. Для стабилизации работы нервной системы, успокоения и нормализации сна сухую пленку добавляют в чай.
6. Гранатовый сок очищает кожу. Маски на основе сока и мякоти осветляют лицо и решают проблему с пигментацией кожного покрова.
7. Благодаря антибактериальному действию гранат эффективно уничтожает бактерии в ротовой полости, защищая зубы , десна и слизистую оболочку.
8. Современные знахари используют гранатовый сок для восстановления мужского здоровья. Он приводит в норму выработку эстрогена при менопаузе и ПМС.

Недавно ученые доказали, что гранат предупреждает появление раковых болезней. Содержащиеся в плодах природные антиоксиданты минимизируют вероятность появления опухоли предстательной и молочной железы.

Чем полезны корки

Яркая кожура граната купается в лучах солнца, защищает мякоть от капризов погоды, насыщена клетчаткой. В ней содержится много питательных веществ. Давайте поговорим о пользе корок граната.

1. Из гранатовой кожуры делают порошок с вяжущим эффектом. Он используется для лечения энтероколита. Дополнительно порошок применяют для обработки трещин, ссадин, царапин и прочих повреждений кожи.
2. Приготовленный на основе кожуры отвар помогает при простудных заболеваниях и незаменим при борьбе с глистами, поскольку гранатовая кожура насыщена природными алкалоидами с противоглистным действием.
3. Раствор из гранатовой кожуры применяют для полоскания ротовой полости при кровоточивости десен и стоматите.

Полезными свойствами наделены и перегородки граната. Чай с добавлением сухого сырья успокаивает нервы и улучшает сон.

Чем полезны косточки

Многим людям не нравится гранат из-за большого количества зерен. Но они не учитывают, что косточки невероятно полезны. В виде порошка они снимают головную боль, понижают давление и повышают гормональную активность организма.

Гранатовые зерна -- сырье для изготовления эфирного масла и чудотворного сока. Маслу нашлось применение в косметологии, а сок благотворно влияет на печень и почки. Он насыщен витаминами «Е» и «F», обновляющими клетки и омолаживающими кожу.

Чем полезен гранатовый сок

У свежего сока из граната кисло-сладкий вкус с вяжущим оттенком. Я не говорю о покупном продукте, поскольку неизвестно, что производители наливают в бутылки. Да и в плане пользы гранатовый сок из магазина не сравнится с напитком домашнего приготовления. Чем же он полезен?

• Гранатовый сок содержит полтора десятка полезных для организма аминокислот.
• Свежий напиток очищает организм. Это обусловлено высоким содержанием природных антиоксидантов.
• Сок из граната нормализует пищеварение. Его рекомендуют употреблять после «сытных» праздников.
• Напиток улучшает аппетит и положительно влияет на уровень гемоглобина.
• Полезен при респираторных инфекциях , мочекислом диатезе, кашле , цинге, ангине и расстройствах желудка.
• Напиток приводит в норму кровяное давление и рекомендован к употреблению при болезнях почек, легких и печени.

Руководствуясь вышесказанным, отмечу, что каждая составляющая спелого граната по-своему полезна и любому элементу, будь то сок, кожура, косточки или мякоть, найдется применение.

Видео пользы и вреда граната

Вред и противопоказания

Гранат -- удивительный продукт, но вреда и противопоказаний он не лишен. Неправильное употребление плодов губительно для зубов. Высокое содержание кислот способствует разрушению зубной эмали, развитию кариеса, появлению темного налета.

Для снижения вреда для зубов напиток пьют через пищевую трубочку, после чего полощут ротовую полость. Если гранат используется при лечении недугов, применяются укрепляющие и отбеливающие зубные пасты.

В одном случае приносит пользу, но иногда он вреден. И эта грань очень тонкая. Рассмотрим противопоказания гранатового сока.

1. Гастрит.
2. Высокая кислотность желудка.
3. Язвенное заболевание.
4. Запор, геморрой, анальные трещины.
5. Непереносимость.

Употребление гранатовых косточек противопоказано при язве, анальных трещинах, запорах, энтерите, гепатитах.

Отвары на основе гранатовой кожуры запрещено употреблять в период приема противоаллергических лекарств. Использовать корку для лечения рекомендуют осторожно, ведь кроме полезных веществ она насыщена алкалоидами, оказывающими на организм токсическое действие.

Передозировка отваром проявляется в виде головной боли, тошноты, рвоты и головокружения. В тяжелых случаях ухудшается зрение, появляются судороги. При возникновении вестников интоксикации обратитесь к доктору.

Гранат при беременности и кормлении

При беременности гинекологи рекомендуют барышням употреблять гранат. Он насыщен витамином «В12» , незаменимыми аминокислотами, кремнием и железом, которые нормализуют гемоглобин. Южный фрукт оказывает иммуностимулирующее и противовоспалительное действие, нормализует пищеварительные процессы, препятствует размножению вредных микроорганизмов.

• Гранат -- источник полезных для женщины и малыша веществ, среди которых витамины, кислоты, белки и важные микроэлементы. Употребление при беременности помогает укрепить иммунитет и одолеть кашель.
• Девушки в положении часто сталкиваются с проблемой дефицита железа. Гранатовый сок эффективно восполняет потерю этого микроэлемента. В первом триместре помогает бороться с токсикозом, улучшает аппетит и нормализует пищеварение.
• Благодаря вяжущим веществам помогает беременной женщине побороть изжогу и кровоточивость десен, а витамины «В» и «Р» укрепляют стенки сосудов и нормализуют нервы.
• Врачи советуют кормящим мамам в сутки съедать не более пятидесяти грамм граната и выпивать не более тридцати миллилитров сока, предварительно разведенного водой. Вводить продукт в рацион можно с 4 месяца кормления.

Фрукт насыщен красным пигментом, способным вызвать аллергическую реакцию. Поэтому в первый квартал лактации употреблять гранат не стоит. В дальнейшем несколько зерен в день не помешают при нормальной реакции детского организма.

Вопреки полезным свойствам, кормящим мамочкам необходимо постоянно помнить о вызывающих аллергию свойствах фрукта. Если в семействе имеется склонность к аллергическим реакциям, до завершения лактации употреблять гранат не стоит.

Рецепты народной медицины с гранатом

Гранатовый сок богат щавелевой, яблочной и лимонной кислотой, сахаром, органическими кислотами и фитонцидами. Из микроэлементов содержит калий, марганец, магний, натрий, кальций.

Наибольшее применение нашлось плодам граната в кулинарии. Их просто едят, делают сок и вина, варят варенье, повидла и компоты. Из цветов граната производят натуральный краситель, применяемый при окрашивании тканей. Используют южный фрукт и для лечения болезней. Существуют различные народные рецепты на основе граната.

1. Малокровие и расстройства желудка . Гранатовый сок пьют по половинке стакана трижды в день за полчаса до трапезы, соблюдая диету. После трех месяцев лечения делают месячный перерыв, после курс повторяют.
2. Понос и колиты . Чайную ложечку высушенной кожуры заливают стаканом воды, кипятят четверть часа, настаивают 2 часа и процеживают. Взрослые принимают по ложке трижды в день перед едой, а детям дают по чайной ложечке. Дозировку соблюдают строго.
3. Шлаки . Для очистки крови от токсинов дважды в год по две декады пьют свежий сок из граната по полстакана. Первую неделю трижды в сутки, вторую -- дважды в сутки, третью -- по одному разу в день.
4. Нарушения менструального цикла . В первую неделю цикла женщины пьют по стакану свежего сока. Это помогает заставить яичники вырабатывать эстроген в соответствии с графиком.
5. Высокая температура, насморк, боль в горле . Пьют каждый день по стакану сока. Для разбавления терпкого привкуса добавляют мед или смешивают с морковным или яблочным соком.
6. Маточное кровотечение . Две ложки сухой коры граната заливают стаканом воды, кипятят полчаса, фильтруют, отжимают и доводят получившийся объем с помощью кипяченой воды до изначальной отметки. Принимают по четверти стакана дважды в день.
7. Понос и дизентерия . Помогает отвар из корок. Пятьдесят грамм свежих и 20 грамм сухих корок заливают стаканом воды, кипятят полчаса и фильтруют. Употребляют по 2 ложки трижды в сутки. Этот же отвар используется при стоматите для полосканий рта.

Описанные выше заболевания разнообразны, а справляется с ними одно средство -- гранат. Главное, чтобы не было индивидуальной непереносимости и аллергии на этот замечательный фрукт.

Как похудеть с помощью граната

Тема похудения с помощью граната интересует многих барышень, ведь идти к цели, совмещая полезное с приятным, гораздо интереснее.

Гранат действительно способствует похудению, и хороший результат достигается несколькими способами. Я рассмотрю популярнейшие техники похудения, и у вас появится возможность выбрать подходящий вариант.

• Гранатовые зернышки и оливковое масло . Зерна граната измельчают мясорубкой, добавляют две ложки оливкового масла, перемешивают и отправляют в холодильник. Полученную смесь употребляют дважды в сутки за полчаса до еды на протяжении месяца. Она перебивает аппетит, способствует сокращению порций и ускоряет переработку полученных организмом калорий.
• Гранатовый сок . Напиток разводят водой в соотношении 1 к 1 и пьют по стакану на протяжении дня. Использовать рекомендуется только натуральный сок без добавления сахара, консервантов и красителей.
• Кулинария . Чтобы борьба с излишним весом была эффективной, в меню должны присутствовать блюда с гранатом: закуски, горячие изыски, овощные и фруктовые салаты. Их употребляют несколько раз в сутки.
• Разгрузочные дни . Гранат подходит для этого идеально. На протяжении разгрузочного дня употребляют гранаты или пьют разбавленный сок. В месяц рекомендуется проводить не менее 8 легких дней.

Худея с помощью граната, помните, сбросить вес при постоянных перееданиях и употреблении высококалорийной пищи невозможно. Для достижения желанного результата помогайте организму правильным питанием и физическими нагрузками.

Гранат повышает или понижает давление?

Ученые провели много исследований, в ходе которых изучалось влияние сока граната на давление. Результаты показали, что напиток корректирует давление без дополнительного приема таблеток. Каждый испытуемый в течение исследования ежедневно выпивал по 150 миллилитров сока.

В итоге давление снижалось, и длительное время не выходило за пределы нормы.

Влияние напитка на давление обусловлено наличием в составе граната антиоксидантов. Также напиток обеспечивает мочегонный эффект, улучшает работу сердца и положительно сказывается на сосудах, что снижает давление.

При высоком давлении сок пьют исключительно в разбавленном виде. Разводят кипяченой водой или соком из морковки. Для уменьшения негативного воздействия кислот на зубы пьют через трубочку.

При высоком давлении гранатовый сок энтузиасты сочетают с коньяком . Правда, снадобье требует максимальной осторожности, так как может стать убийственной смесью. Алкоголь характеризуется двойственным эффектом. Изначально он понижает давление, а немного позже повышает. Лучше проконсультироваться с врачом.

Можно ли есть гранат?

Польза граната доказана давно. Фрукт укрепляет сердечную мышцу, повышает иммунитет, приводит в норму работу органов пищеварительной системы. Имеются случаи, когда есть плод следует осторожно или вовсе от него отказаться.

Можно ли есть гранат…

1. Детям . В питание грудничка гранат вводят осторожно и в маленьком количестве, отслеживая реакцию организма. При отсутствии аллергии дают ребенку утром 50 миллилитров не чаще двух раз в неделю. Если после граната появилась сыпь или покраснела кожа, до трехлетнего возраста давать не стоит. Начиная с семи лет, суточная доза при аналогичной частоте составляет 200 мл.
2. С косточками . При отсутствии противопоказаний косточки граната есть не запрещено. Чтобы фрукт усваивался лучше, кушают перед едой. Народные целители из Поднебесной вовсе рекомендуют мужчинам употреблять смесь перетертых с сахаром гранатовых семечек для улучшения эрекции.
3. При сахарном диабете . Фрукт насыщен природным сахаром, но в организм он поступает вместе с нейтрализаторами в виде аминокислот, солей и витаминов, которые препятствуют скачкам сахара. Поэтому современная медицина рекомендует диабетикам есть фрукт при любом типе заболевания .
4. При гастрите . В случае с повышенной кислотностью употреблять гранат при гастрите категорически запрещено. При пониженной кислотности рекомендуется ежедневно выпивать по половинке стакана разбавленного сока. Он прекрасно усваивается, возбуждает аппетит и регулирует работу желудка.
5. При панкреатите . В момент обострения включать гранат в рацион нельзя. При ремиссии гранатовый сок в разведенном виде разрешен при отслеживании реакции организма. Детям давать продукт запрещено независимо от формы и стадии заболевания.
6. На ночь . Диетологи рекомендуют не есть после 18.00. Справиться с вечерним голодом можно посредством маленьких секретов. Речь идет об употреблении продуктов, которые утоляют голод и не вредят фигуре. Так, насыщенный антиоксидантами гранат способствует обновлению крови и его можно есть на ночь.
7. Натощак . Переизбыток витамина «С» приводит к образованию тромбов. Поэтому начинать день лучше со стаканчика воды, а гранат есть лучше через полчаса после этого.

Я раскрыла тему полезных свойств южного фрукта -- граната. Употребляйте плод правильно и в меру, и он обязательно позаботится о состоянии вашего здоровья. При наличии противопоказаний или негативной ответной реакции отправляйтесь к врачу. Будьте здоровы!

Верные поклонники экзотичных фруктов знают, насколько приятен вкус спелого граната. Его кисло-сладкая мякоть поражает своей уникальностью, но можно ли есть гранат с косточками, находящимися в каждой ягоде. Ведь не зря кушанье плода превращается в целый ритуал. Кто-то выполняет замысловатые манипуляции языком, чтобы высвободить их из ягод. Другие глотают мякоть вместе с зерном, считая, что так больше пользы от плода.

На самом деле многое зависит от предпочтений или привычек, принятых в семье с раннего детства. Ввиду этого вопрос о том, можно ли есть гранат с косточками, остается открытым. Прежде чем найти правильный ответ, желательно взвесить все за и против, а затем, принять собственное решение.

Регулярное потребление спелых гранатов благотворно влияет на состав крови человека, укрепляет иммунную систему, нормализует работу ЖКТ, способствует бесперебойной работе сердечной мышцы.

Польза косточек граната для организма

Исследования ученых показывают, что гранатовые косточки являются сложнейшими видами углеводов. Фактически – это природная клетчатка, которая не перетравливается организмом человека. Такая пища способствует очищению пищеварительных органов от токсинов и микроорганизмов. Поэтому на вопрос: можно ли есть гранат с косточками, многие смело отвечают положительно. Ведь эти миниатюрные частицы граната впитывают в себя различные вредные вещества и выводят их из организма.

К тому же в косточках содержатся полезные элементы:

• растительные жиры;
• полиненасыщенные кислоты;
• витамин Е.

Каждая из этих составляющих оказывает на здоровье человека положительный эффект. Употребляя в пищу гранат с косточками, можно стабилизировать . Реже будут наблюдаются головные боли.
Женщины, страдающие предменструальным синдромом, легче переносят этот неблагоприятный период своей жизни.

Женщинам, ожидающим ребенка, желательно воздержаться от косточек граната. В этот период в организме повышается прогестерон, который влияет на понижение давления.

Было замечено, если кушать гранат вместе с косточками, и тщательно их разжевывать, чувство сытости наступает намного быстрее. При этом организм получает минимальное число калорий.
Какой чудесный диетический продукт! Полезные витамины в гранате, клетчатка, микроэлементы и углеводы – незаменимые «строительные кирпичики» для организма. Кто откажется от такого изумительного плода?

Правильно ли есть гранат с косточками?

Относительно вопроса: можно ли есть косточки граната, до сих пор не прекращаются споры. Одни уверены в том, что гранат без косточек не приносит никакой пользы организму. Другие утверждают: раз они не перевариваются, значит, не нужны. Большинство же людей без проблем глотают косточки вместе с мякотью, не задумываясь над этим вопросом. Зачастую ими движет желание – быстрее насладится кисло-сладким вкусом спелого плода с царской короной.

Как же правильно есть гранат с косточками или без них? На этот счет у многих есть свое мнение, которое основано на личных предпочтениях. Знание о том, что они положительно влияют на здоровье, побуждают глотать их вместе с мякотью. Например, китайцы считают, что если давать джентльменам регулярно косточки, перетертые с сахаром, у них надолго сохранится мужская сила.

Несмотря на положительный эффект косточек граната на организм, многие боятся заполучить проблему с аппендицитом. Беспокойства уместны, если съедать за один раз неконтролируемое количество фруктов. Всем известна важная истина – полезно только то, что принимается в меру. И действительно, уравновешенность никому еще не принесла вреда.

Поскольку маленьким детям нежелательно глотать гранатовые косточки, лучше кушать плод вместе с ними. Так им будет интересней, а главное безопасно.

Если для кого-то принципиально знать – едят с косточками или без, лучше вообще отказаться от них. Плод можно пропустить через соковыжималку, косточки выбросить, а мякоть выпить без вопросов. В любом случае организм получит огромное количество витамин, кислот и микроэлементов. Регулярное потребление плода укрепит защитные силы иммунной системы, что способствует успешной борьбе с болезнями.

Немаловажно при этом выбрать спелый фрукт, который хранит в себе целый арсенал полезных веществ. Готовый к употреблению гранат, обычно имеет сухую кожуру, под которой скрываются полезные зерна. Создается впечатление, что она обтягивает ягоды, поскольку они слегка выпирают наружу. Если кожица гладкая, плод сняли с дерева раньше срока. Кому захочется такое кушать?

К тому же на «короне» фрукта не должно быть зелени. На ощупь – спелый гранат достаточно твердый. Мягкий вариант указывает на неблагоприятную транспортировку. Если плод прошел тест на пригодность, можно смело наслаждаться его отменным вкусом.

Почему нужно есть гранат с косточками — видео

Многие думают, что свое название гранат получил благодаря сходству с метательным разрывным снарядом - гранатой. На самом деле это не так - научное название растения происходит от латинского слова «grаnаtus», что означает «граненый », «зернистый » (внутри плода находятся многочисленные зернышки, каждое из которых окружено сочной кисло-сладкой мякотью). Гранат не только вкусный, но и полезный. Причем он уникален своей универсальностью: в гранате полезно все! Кожура, сок, зернышки и косточки нашли применение в медицине, кулинарии и косметологии .

10 причин, чтобы съесть гранат

1. Повышает гемоглобин . Самое известное свойство граната - борьба с анемией. При малокровии употребляйте разбавленный гранатовый сок по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.
2. Снижает давление . Зернышки граната мягко снижают артериальное давление. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, наладить сон.
3. Останавливает диарею . Кожура и плоды граната обладают вяжущими свойствами, поэтому их используют против поноса. Прокипятите 20 г сушеной измельченной кожуры (или 50 г зерен) в одном стакане воды на слабом огне в течение 30 минут, процедите и пейте по 2 ст. ложки 2 раза в день.
4. Дезинфектирует рот и горло . Водный отвар кожуры граната или его сок используется для полоскания ротовой полости при ангине и фарингите, при гингивите и стоматите. Дубильные вещества снимают боль, а органические кислоты уничтожают инфекцию.
5. Снижает сахар крови . Плоды граната - очень полезны для диабетиков. Употребляйте по 60 капель сока 4 раза в день до еды - и уже на третий день заметите существенное снижение уровня сахара в крови.
6. Выводит радиацию . Сок граната очень полезен для тех, кто работает с радиоактивными изотопами или живет в зоне повышенной радиации.
7. Лечит кожу . У вас жирная кожа, угри или гнойные высыпания? Сделайте маску из 2 ст. ложек гранатового сока, мыльной пены и 1 ч. ложки соли. Достаточно подержать маску на лице 2-3 минуты. А порошком из высушенной кожуры можно эффективно лечить ожоги, трещины и царапины.
8. Выгоняет глисты . Кожура зрелого граната содержит алкалоиды, которые оказывают сильное глистогонное действие. Чтобы избавиться от глистов, настаивайте 40-50 г измельченной кожуры в 400 г холодной воды в течение 6 часов, а затем прокипятите на слабом огне, пока не выпарится половина жидкости. Охлажденный отвар процедите и выпейте в течение часа мелкими порциями. Спустя час выпейте слабительное, а через 4-5 часов сделайте клизму.
9. Повышает активность гормонов . Милые женщины, ешьте гранат с косточками, так как они, косточки, - источник клетчатки, эфирных масел и фитогормонов , растительный аналог эстрогенов. И бешеные «игры» гормонов, раздражительность, мигрени в период климакса обойдут вас стороной.

   Смело поите своих мужей гранатовым соком: стакан в день - и семейную жизнь не омрачат проблемы с потенцией . Кроме того, рубиновый нектар борется с раком простаты . Про эти свойства граната знали еще древние греки и называли его плодом страсти и плодородия.

10. Снимает воспаление . При различных воспалительных заболеваниях (почек, гинекологических органов и т.д.) помогает отвар кожуры граната. Приготовьте его так: 2 ч. ложки измельченной кожуры залейте 1 стаканом горячей воды, подержите на водяной бане 30 минут, процедите, отожмите и разведите кипяченой водой до исходного объема. Принимайте по 50 г 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Внимание! Кожура граната содержит небольшое количество ядовитых веществ - алкалоидов . Никогда не превышайте дозировку отваров, иначе возможно отравление. Кроме этого, органические кислоты гранатового сока могут разрушать зубную эмаль. Поэтому всегда разбавляйте сок водой.

С гранатом можно смело экспериментировать на кухне. Для маринования и тушения мяса сложно найти что-то более подходящее, чем гранатовый сок : энзимы, лимонная, винная и яблочная кислоты делают мясо очень мягким. Добавьте рубиновые зернышки в салат - и он заиграет новым вкусом «с кислинкой»; просто посыпьте любое блюдо сверху - и отличный декор не останется не замеченным. Для праздника души приправьте зернышками граната мороженое или густо взбитые сливки - десерт понравится и взрослым, и детям. Кстати, энергетическая ценность 100 г съедобной части плодов граната составляет 62-80 ккал, а 100 мл сока - 42-65 ккал.

Если сам гранат в сухом прохладной месте лежит примерно полтора месяца, то сок граната в банках может храниться гораздо дольше, и пить его можно в течение всей зимы. Употреблять гранатовый сок рекомендуется перед едой: он улучшает аппетит и способствует хорошему пищеварению . Если сок стерилизовать и добавить к нему сахар, то получится гренадин - незаменимый ингредиент для многих коктейлей. На основе гранатового сока также готовят много разных соусов.

Как выбрать плод? «Правильный» гранат должен быть сухим снаружи и сочным внутри. Это значит, что у зрелого плода кожура должна быть немного подсушенная и слегка обтягивает зернышки. Если же кожура гладкая - гранат сорвали раньше срока. Кроме кожуры, обращайте внимание на «корону» граната - там не должно быть зелени. И последнее: гранат должен быть твердым на ощупь. Если он мягкий - значит, был побит в дороге, подгнил или подмерз. Сразу откажитесь от такого плода, он не принесет ни удовольствия, ни пользы.